Geuren en Smaken
De geur is vrij rokerig, maar heeft ook een zoet perzikachtig element. De smaak laat zich beschrijven als perzikcompote, gezoet met bruine suiker of zelfs molasse, met een vergelijkbare donkere staart in de afdronk.
Gezondheidsweetjes
Van Big Red Robe zijn de volgende gezondheidseigenschappen bekend:
- stimulering van de stofwisseling
- Versterking van het immuunsysteem
- Verbetering van de spijsvertering
- het hebben van anti-bacteriële eigenschappen
- verwijderen van toxines en lichaamsvet
Achtergrond
Big Red Robe oftewel Da Hong Pao is een oolong die afkomstig is van de Wuyi gebergte, in de noordelijke regio van de provincie Fujian (De regio waar de oolongs en de zwarte thee is uitgevonden). Hier groeit Da Hong Pao vaak in de koele bergdalen. De bewerking van the thee is typisch voor traditionele Oolongs. Waarbij o.a. het roken van de bladeren een belangrijk onderdeel is. Deze thee zal daarom in de smaak vallen bij liefhebbers van bijvoorbeeld Labsang Souchon of green tea Gunpowder.
Legende
Op een dag werd de moeder van de keizer (Ming dynastie) ernstig ziek. Hoewel ‘slands beste dokters zich over de vrouw bekommerde, ging het als maar slechter. Toen er op een bepaald moment een aantal monniken uit de provincie Fujian op de hoogte kwamen van de situatie, stuurden ze meteen wat theebladeren. Toen de moeder van de keizer de thee dronk, was ze kort daarna op wonderbaarlijk genoeg genezen. Als dank stuurde ze rode mantels naar de monniken. De theebomen waarvan de theebladeren afkomstig waren, werden daarop volgend versierd en in de winter boden de mantels tevens bescherming tegen de kou. Sindsdien heet deze thee Da Hong Pao oftwel Grote Rode Mantel. Tot op de dag van vandaag zijn deze paar bomen van destijds nog te bezoeken. Het zijn wilde theebomen waarvan heel soms nog wat thee wordt geproduceerd.
Winkelmandje
Geen artikelen